秋季吃柚子有什么好处 美白淡斑排毒全功效
秋季吃柚子有什么好处
中医名著《本草纲目》之中就有记载,吃柚子能够有效的解决、去肠胃恶气,同时还能止咳化痰。
除了直接服用的方法之外,也可以将柚子制作成为柚子茶服用,是一种非常好的养生水果。
具体的服用柚子的好处如下:
第一:去除色斑
皮肤专家经过研究发现,柚子之中含有丰富的维生素C,这种物质能够有效的令皮肤之中的色斑减退。
所以说,柚子也是一种很好的美容品,将柚子切开之后浇上一些蜂蜜,然后轻轻的涂抹、按摩皮肤,这样能够很好的美白皮肤。
第二:紧致肌肤
柚子之中所含有的大量维生素c,不仅能够起到去除色斑的作用,同时还能够令我们的皮肤更加的紧致,保持在一个最佳的状态。
这主要是由于维生素C这种物质对于身体分泌胶原蛋白具有非常重要的作用。
经常服用柚子,能够令我们的皮肤变得更加的丰满和平滑,具有很好的护肤作用。
第三:增强体质
柚子能有效的帮助身体吸收钙质以及铁质,对于身体非常的有好处。
另外柚子只中含有比较多的天然叶酸,这对于正在备孕或者是怀孕期间的女性非常的好,能有效的预防贫血出现的可能,并且对于胎儿发育也有很好的促进作用。
第四:有利于减肥
营养专家研究发现,在不改变其他饮食习惯的基础之上,每天在饭前吃半个柚子,然后坚持十二周以上的时间,能够起到非常好的减肥作用。
为什么会出现这种情况呢,主要原因就是由于柚子之中所含有的一种化合物能够有效的加快脂肪进行燃烧,所以柚子也是一种天然的减肥水果。
又到了柚子上市的季节,自己动手做一瓶蜂蜜柚子茶吧,果肉含量绝对丰富,一颗柚子剥出的果肉有800多克,绝对不是外面买的可以相比的,因为果肉含量丰富,比较粘稠,都可以当做果酱涂在面包上哦!
去年的时候我还为处理柚子最外面的黄色表皮而头疼,今年淘到了一个厨房神器,马上就解脱了,做柚子茶再也不是一件麻烦的事情了!
注意:
很多柚子茶做得不成功,主要是两点:
一是柚子皮的白瓤最苦,留得越多柚子茶就会越苦,亲可以根据自己的口味适当增减柚子皮,自己制作的一大好处就是可以调整口味;
二是有的亲反应冰糖的用量是不是有些多了,我一开始也没想明白为什么大家跟我做得不一样,我的的确是用了350g冰糖,并且也制作成功了。
后来我想到可能是因为柚子的品种不同,含水量也不同,所以同样的冰糖用量就会有不同的结果,所以我把原料表略微修改了一下,改为200g~350g。
亲们可以根据自己买的柚子做一下改变,但是也不能太少,因为这里的冰糖和蜂蜜都是要起到一定的防腐作用的。
难度:配菜(中级) | 时间:30-45分钟 |
主料 | |
柚子1个 | 冰糖200~350g |
水250g | 蜂蜜适量 |
辅料 | |
盐少许 |
1. 我买的这颗柚子差不多有3斤,最后剥出的可用的果肉约有800多克(皮有些厚了)。
2. 把买来的柚子用食盐搓洗一下外皮,因为最外面黄色的表皮是需要用来做柚子茶的,因此要洗干净。
3. 这个叫柠檬刮刀,就是用来处理柚子皮的,稍后的图片中可以见识到它的作用,刮出的柚子皮又薄又细,非常好用。
4. 一手按住柚子,另一只手拿着柠檬刮刀刮丝即可,不要过度用力,否则刮下来的白瓤会让柚子茶变得苦不堪言。
5. 刮好的柚子皮,是不是真的又细又薄呢?把柚子皮放入淡盐水中浸泡十几分钟,这样可以去除一部分苦味,当然,如果你比较喜欢苦一点的,这一步也可以省略,如果不太喜欢苦味的,泡一宿也可以。
6. 接下来就是处理柚子果肉了,把白瓤,种子及果肉外的表皮都去掉,果肉不需要掰得太碎,因为在熬制过程中果肉会自动散开。
7. 锅内加250g水,放入350g冰糖,因为我买的冰糖比较大块,水就稍微多放了一点,如果您用的是小块冰糖,水也可以稍微少放一点,因为在熬制果肉的时候果肉会大量出水,但也不能太少,切要用勺子不断搅动,防止糊锅。
8. 待冰糖溶化后放入刮好的柚子皮。
9. 待柚子皮煮至透明时放入柚子果肉,先用中火煮,待水分很少时改用小火慢慢熬制至水分差不多完全蒸发即可关火,切记在熬制过程中要不断搅动。
10. 水分收干时差不多是这个样子的,颜色已经发生了变化。
11. 不要着急拌入蜂蜜,等放凉之后再依个人喜好拌入适量蜂蜜。
12. 搅拌均匀后装瓶即可,刚做好的柚子茶会有小气泡,静置2~3天后就会消失,且味道会更佳。
这个柚子茶很浓稠哦,都可以做果酱来吃~小伙伴们学会了吗?期待你们的作品哦~