鲍鱼粥的做法大全

鲍鱼那么贵，相信吃鲍鱼粥的朋友不是太多吧，下面给大家介绍一下鲍鱼粥的做法大全，因为还是有朋友需要的嘛，对吧。

鲍鱼粥的做法： 　　所需材料： 　　鲍鱼 1/2个、姜片 3片、葱 2支、鸡肉 4两、金针菇 2两、香菇 1朵、芹菜 2支、米 1/2杯、水 4杯 　　腌料： 　　盐 1/4大匙、柴鱼味精 2小匙、白胡椒粉 2小匙、香油 2小匙 　　作法： 　　(1)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后（可置于冷藏），再加入材料 　　(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2～3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。 　　(2)材料(3)洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。 　　(3)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。

第二种鲍鱼粥的做法

一 制作鲍鱼粥的原料：1.主料：小鲍鱼1个150克、米0.5杯。2.辅料：姜片3片、鸡肉4两、金针菇2两、香菇1朵、芹菜2支、米1杯、

3.调料：葱2支、水4杯、盐1/4大匙、味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙。二 鲍鱼粥的做法：1. 鲍鱼洗净切成厚约2 厘米的片，盛在碗里，2. 加入少许汤，上笼屉用中火蒸1小时，取出待用；3. 鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末、葱切段备用。4. 将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟5. 加葱段即可食用。三 鲍鱼粥的口味：肉嫩弹口,咸鲜口味,味道极其鲜美